Hidegen főzött kávéfőzők vásárlási útmutatója

A határozatlan vásárlók hosszú sorában várakozik, csak hogy ugyanazt a régi, felvizezett jeges tejeskávét rendelje? Bean, csináltad. Oltsa szomját valami mással – például egy házi hidegen főzött kávéval. És nem, ez nem ugyanaz. A jeges kávé szó szerint egy pohár jég hagyományos forró kávéval, amelyet lehűtöttek. A hideg főzetben lévő kávét soha nem melegítik fel.

Olvassa el útmutatónkat, hogy többet megtudjon erről a klassz trendről, majd nézzen meg néhány hideg kávéfőző rendszert, és próbálja ki saját maga.

Mi az a hidegen főzött kávé?

A hidegen főzött kávé a hidegfőzési család egyik felét alkotja, a másik a hidegen csepegtetett kávé. Ennek a két italnak a nevét gyakran felcserélhetően használják, de valójában két teljesen különböző italt írnak le. A különbség az italok elkészítésének módjában van:a hidegen csepegtetett kávét úgy állítják elő, hogy a hideg vizet elválasztja a zacctól, ahelyett, hogy a két összetevőt kombinálnák, mint a hidegen főzött kávénál.

• Hideg csepegtető kávé: hideg vizet öntünk rá a víz lassan csöpög át a kávén.
• Hidegen főzés: a kávét hideg vízzel keverik a teljes főzési idő alatt, ami akár 24 órát is igénybe vehet.

Íme, mire van szüksége egy hideg kávé elkészítéséhez, nem hideg csepegtető kávéhoz:

• Felfogó: az edény a hidegfőzési rendszer „teste”. Az olyan termékek, mint a KitchenAid Cold Brew kávéfőző, kaphatók az üzletekben, bár néhányan inkább saját rendszert hoznak létre, például kávédugattyúkkal vagy üres befőttes üvegekkel.
• Szűrő: egy szűrő szükséges a kávé és a főzés szétválasztásához, és a hidegfőzési rendszer részeként vagy külön megvásárolható. A fémhálós szűrők (vagy dugattyúk) állítólag teltebb testet adnak, míg a papír- vagy szövetszűrők láthatóan tisztítószert hagynak maguk után.
• Kávédaráló: választhat, hogy frissen őrölt kávét készít kis kézi kávédarálókkal, vagy nagyobb lehetőségeket, például a Breville Smart Grinder Pro-t. Egyébként az olyan márkák, mint a Vittoria, a Caffe Aurora és a Lavazza árulnak előre őrölt kávézaccot.
• Víz: úgy tűnik, hogy a különböző márkák szívesebben használják a tiszta vizet, például a szűrt vizet, a csapvíz helyett.

Milyen hidegen főzött kávéfőzők állnak rendelkezésre?

Szeretné tudni, hogyan készítheti újra kedvenc hideg sörét a közeli, független kávézóban? We’ve listed a few appliances you can pour your curious energy into.

Keep in mind that making a cold-brewed coffee will take longer than your usual cup of instant Joe, especially since it takes between 4 to 24 hours just to brew the water and coffee in the fridge . The specific system that you use also makes a difference because brands choose different materials to build their products, and offer a range of systems in various styles and sizes. Whether you soak or steep the mixture during the brewing process also has an impact.

KitchenAid Cold Brew Coffee Maker

Love coffee, but still flirt with organic tea and non-caffeinated beverages on the side? Well, check out the KitchenAid Cold Brew Coffee Maker. It boasts a number of flexible features to keep things exciting, including a reusable stainless steel steeper capable of brewing a variety of drinks. The appliance is also described to be small enough to conveniently store in the fridge, or leave on the kitchen counter for family and friends. Optional accessories like the KitchenAid Burr Grinder are said to add even more versatility, and can grind in a variety of ways ranging from fine espresso to a coarse French Press.

Some functions include:

• Coffee brewing time:12-24 hours
• Coffee brewing time:requires to steep for 12-24 hours
• Tea brewing time:green and white tea need to steep for 4-6 hours, while black and oolong teas require between 8-12 hours.
• Produces up to 14 serves of 236ml worth of coffee concentrate.

Once things finish up, the brand claims cleaning the KitchenAid Cold Brew Coffee Maker is just as simple achieving a ‘smooth, rich full-bodied flavour’.

• RRP: $199

Hario Mizudashi Cold Brew Pot

Don’t have time to make a homemade iced coffee? Skip the $2 flavoured milk at the servo and enjoy cold brew coffee on tap at home. The concentrate produced in a Hario Mizudashi Cold Brew Pot is said to last in the fridge for up to two weeks, giving you a decent supply of caffeine before it’s time to chuck and restock.

• Coffee brewing time:must steep for 12-18 hours in the fridge

Love your espresso martini? Combine the concentrate with mixers and spirits to create a cocktail. Or you can always stick to adding hot water for a classic coffee (or hot water for an iced coffee). Either way, coffee must steep for 12-18 hours in the fridge. The Hario Cold Brew Pot also comes with a permanent mesh filter, which apparently contains 60 micron holes to prevent rogue coffee grounds from seeping through to your next sip.

• RRP for Hario Cold Brew Pot 1L: $44.95
• RRP for Hario Cold Brew Pot 600ml: $41.95

BodyBrew BOD Cold Brew System

When you’re on-the-go and need a caffeine hit, the BodyBrew BOD Expert is the co-pilot you need to help fly through the day. The compact and modular cold brew system is designed to be transportable, with items such as a road flask and flight glass included when you buy the product. The company claims that the build is ‘spill and splatter proof’, so you should be able to pack it in a suitcase without worrying about glass breaking.

The BodyBrew BOD Expert is said to produce up to 8-12 servings of hot or iced coffee, although the item allows you to re-brew the coffee grounds a second time to give you an extra three or four cups.

• Needs to brew for between 12-24 hours
• Flip to filter the coffee extract
• Can re-brew the coffee grounds a second time
• Dishwasher safe.

You can find the product on the brand’s website. But keep in mind the US-based company will charge extra for international shipping to Australia.

RRP: $79 USD (approximately $55.99 AUD)