Tésztafőző vásárlási útmutató

Semmi sem hasonlítható a friss tésztához. Nem, nem instant tésztáról beszélünk, amit mindig a szobatársad készít, hanem az igazi dolgokról. De az olasz éttermekbe menni, vagy a szupermarketben friss tésztát vásárolni, meglehetősen drágák lehetnek. Sokkal kényelmesebb az instant tésztát a szekrényben tartani. Hacsak nincs tésztafőző.

A tésztakészítés megfélemlítőnek, zűrösnek és sok munkával járhat, de egy tésztafőzővel sokkal könnyebb lehet, mint gondolnád. Néhány egyszerű hozzávalóval és egy óra idejével otthon is élvezheti a friss, éttermi minőségű tésztákat. De mire kell figyelni egy tésztafőzőnél, és mennyibe kerülnek? Ebből a Canstar Blue útmutatóból megtudhat mindent, amit a tésztakészítőkről tudnia kell.

Mik azok a tésztakészítők?

A tésztakészítők olyan gépek, amelyek azt teszik, amit elvársz tőlük:segítenek a tészta elkészítésében. Két típusra osztva a tésztakészítők vagy kézi kézi forgattyús hengerként, vagy elektromos vagy automata kivitelben kaphatók. A kézi, kézzel forgatható hengerek megkönnyítik a tészta kinyújtását és tökéletes tésztaszalagok, formák és lapok készítését, míg az elektromos tésztakészítők a keverést és a dagasztást is elvégezhetik, így nem kell mást tennie, mint hozzáadni a megfelelő hozzávalókat és nyomja meg a jobb oldali gombokat.

Hogyan működnek a tésztakészítők?

A jó tészta az állagán múlik, a tésztakészítők megdolgozzák a tésztát, hogy megfelelő állagot kapjanak, majd ellapítják és a kívánt formára vágják. Az elektromos tésztakészítők a tésztát is keverhetik és gyúrhatják, mielőtt friss, kész tésztává alakítanák.

Miután elkészült a tésztatészta, többször áthúzza a hengereken, kezdve a legszélesebb fokozattal a tészta elkészítéséhez, majd fokozatosan kisebb fokozatokkal, amíg el nem éri a kívánt vastagságot. Ezt követően a tésztát a vágóhengereken keresztül adagolják, ahol vékony spagettiszálakra vagy széles pappardellekre szeletelik, vagy bármilyen formát készítenek belőle, amit az adott modell képes előállítani. További eszközök is használhatók a tésztalapok több formára alakítására, például raviolira, a folyamatok kismértékben eltérnek a teljesen automatizált tésztakészítő készülékeknél.

A következők is érdekelhetik:

• Rízsfőzők
• Légsütők
• Nyomásfőzők

Mit kell figyelembe venni tésztafőző vásárlásakor

Bár általában mindegyikük ugyanazt a végeredményt kívánja elérni, nem minden tésztakészítő egyforma, néhány fontosabb területet figyelembe kell venni a vásárlás előtt. Íme néhány terület, amelyeket figyelembe kell venni tésztafőző vásárlásakor:

• Típus: Míg az elektromos tésztafőző kényelmesebb és megbocsátóbb lehet a kezdők számára, általában drágábbak lesznek, mint a kézi modellek. A legtöbb kézzel forgatható tésztafőzőt azonban a munkalaphoz vagy az asztalhoz kell rögzíteni, ami azt jelenti, hogy a manuális modell nem biztos, hogy minden konyhában vagy háztartásban megfelel.
• Mellékletek és beállítások: Bár azt szeretné, ha a modellje elvégezné az alapokat, ha egy bizonyos típusú tésztára vágyik, akkor azt szeretné, hogy a gépe lépést tartson. A különböző modellek különböző beállításokkal és tartozékokkal rendelkeznek, amelyek lehetővé teszik különböző típusú tészta elkészítését, vagy akár csak vastagabb vagy vékonyabb tészta kiválasztását, vagyis ha tényleg vihart akarsz csapni a konyhában, akkor érdemes megnézni az egyes modellekhez elérhető mellékletek és beállítások skálája.
• Méret: A konyhában zsúfolt lehet, ezért mérlegelnie kell, mekkora hellyel kell játszani. Noha nem ez a legnagyobb edény a konyhában, mégis figyelembe kell vennie a tésztafőző fizikai méretét, hogy elegendő hely álljon rendelkezésére a munka elvégzéséhez.
• Tisztítás és építés: Egyes tésztakészítők szétszedhetők a könnyebb tárolás és tisztítás érdekében, egyes márkák egyes alkatrészeit akár gépben is moshatóvá teszik. Mivel a friss tészta készítése is nagy rendetlenséget okozhat, a gépben mosható alkatrészek segíthetnek a tisztítási folyamat csípésének enyhítésében.
• Ár: Mint minden vásárlásnál, itt is figyelembe kell vennie a mellékelt árcédulát. A drágább nem mindig jelent jobb minőséget, de ha rendszeresen szeretné használni a tésztafőzőt, érdemes lehet egy kis pluszt kiadni egy minőségi termékért.

Tésztakészítő márkák

Ausztráliában számos tésztakészítő márka létezik, a főbb márkák az alábbiakban találhatók.

Philips tésztafőző

Bár csak egy modellt kínál, a Philips Avance Pasta Maker elektronikai márkája egy teljesen automata gép, automatikus dagasztással és akár négy tésztaformával is. Az Avance Pasta Maker akár 500 g tészta elkészítésére is képes egy menetben, és akár 10 perc alatt is elkészítheti a tésztát, számos kiegészítővel, amelyek lehetővé teszik makaróni, rigatoni, ramen, angyalhaj, udon, kagyló és kínai készítését. tészta, hogy megfeleljen, amire Ön és a háztartása vágyik.

Baccarat tésztafőző

A kétféle kézi tésztafőzőt kínáló Aussie Baccarat márka a konyhai eszközök és edények széles választékát kínálja, amelyek segítenek a vacsoraidőben. A tésztakészítő kínálata 150 mm-es és 180 mm-es tésztagép-modelleket tartalmaz, mindkét modell rozsdamentes acél szerkezetekkel, csúszásmentes lábakkal, könnyen feltekerhető fogantyúval, valamint többféle vágópengével és beállítással rendelkezik a különböző tésztatípusokhoz. A 180 mm-es modell felszerelhető egy opcionális asztali satu mechanizmussal is, amely biztosítja, hogy a helyén maradjon munka közben. Mindegyik modell számos színben elérhető, hogy megfeleljen az Ön konyhájának.

Marcato tésztafőző

Az olasz márka, a Marcato számos tésztakészítőt kínál az Atlas kínálatában, motoros és manuális modellekkel. A kézi tésztakészítők több hengert tartalmaznak a különböző tésztatípusokhoz, valamint egy asztali bilincset a további stabilitás érdekében, akár kilenc vastagság-beállítást, valamint többféle színt is. A motoros Atlas tésztafőző hasonló funkciókkal rendelkezik, beépített kézi forgattyús fogantyúval, bár választhatja a motoros funkciót is, hogy megkímélje a túl sok konyhai rabszolgától.

Mennyibe kerülnek a tésztakészítők?

A tésztagyártók típustól, modelltől és márkától függően körülbelül 80 dollártól 400 dollárig terjedhetnek. A kézi tésztafőzők általában megfizethetőbbek, legtöbbjük 150 dollár alatt van, míg az elektromos modellek hagyományosan drágábbak a funkciók és szolgáltatások szélesebb köre miatt.

Hol vásárolhatok tésztafőzőt?

Vásárolhat tésztakészítőket közvetlenül magukon a márkákon keresztül, vagy külső konyhai eszköz-kereskedőktől.

Vegyek tésztafőzőt?

A friss tészta vitathatatlanul jobb ízű, mint a szárított, és kétségtelenül lenyűgözi a családot és a vendégeket, amint megtudják, hogy a semmiből felverte az egészet. De az, hogy megéri-e a tésztafőzőt, az a személyes helyzetedtől függ, hiszen aki szeret főzni (vagy csak igazán szereti a tésztát), annak érdemes lehet tésztafőzőbe fektetni, aki viszont nem ismeri. a konzervnyitójukból a spatulájukat valószínűleg megúszhatják, ha nincs. Függetlenül attól, hogy melyik táborba tartozol, ha tésztafőző vásárlását tervezed, mindenképpen vizsgáld meg az összes lehetőséget, mivel egy kis kutatás segíthet megtalálni a legjobb megoldást az igényeidnek megfelelő pénz nélkül.