A legjobb élelmiszer-szárítók rángatózós és egészséges rágcsálnivalók készítéséhez

Az ételszárító nem csak a titkos összetevője a jó rántás ujjnyalásának. Ez is egy praktikus eszköz a konyhában, hogy egészséges ételeket készítsen, például szárított gyümölcsöket és zöldségchipseket hozzáadott tartósítószer nélkül. Ha főzésre vágyik, kekszet, granolát és sütiket is készíthet ezzel a remek géppel.

Függetlenül attól, hogy milyen ételekhez tervezi a szárítógépet, a konyhájába való beszerelés bonyolult folyamat lehet, hiszen számos márka kínál háztartásának megfelelő terméket, függetlenül attól, hogy hány éhes szájat kell táplálnia. Ha nem biztos a dehidratálókkal kapcsolatban, vagy nem tudja, melyik modellt érdemes megvizsgálnia, ez a Canstar Blue cikk segít megszabadulni a találgatásoktól.

Hogyan működnek az élelmiszer-szárítók?

Hagyományosan az ételeket úgy szárították ki, hogy egyszerűen a napon hagyták őket, ami nem mindig garantálta az egyenletes végeredményt, valamint néhány egészségügyi aggályt is felvetett... Napjainkban a modern dehidratátorok gyorsabb és higiénikusabb módot kínálnak minden típusú dehidratációra. élelmiszerek egyidejűleg.

Ahogy a neve is sugallja, az élelmiszer-szárítók úgy működnek, hogy eltávolítják az élelmiszerből a nedvességet, anélkül, hogy a tápanyagok nagy részét eltávolítanák. A végeredmény általában töpörödött és száraz, de tápértékét tekintve lényegében megegyező étel. Előfordulhat azonban, hogy szánnia kell egy kis időt, mivel a szárítók alacsony hőmérsékleten működnek az optimális nedvességelszívás érdekében.

A ventilátoros sütőhöz hasonlóan a dehidratátorok számos elem kombinációján keresztül működnek, beleértve a fűtőelemet, a ventilátort és néhány szellőzőnyílást, az ételek elhelyezésére szolgáló tálcákon vagy polcokon kívül. Az étel melegítése során nedvesség kerül a levegőbe, és a ventilátor a levegőt a szellőzőnyílások felé keringeti, ahol az a dehidratálón kívülre kerül, így biztosítva, hogy a szárító belsejében lévő levegő nedvességmentes legyen.

Mi a legjobb élelmiszer-szárító otthoni használatra?

Íme a legjobb otthoni élelmiszer-szárítók a jellemzők és funkciók alapján:

1. Kmart Anko Food Dehydrator:45 USD RRP*
2. Kogan Electric Food Dehydrator:49,99 USD RRP*
3. Devanti 5 tálcás ételszárító:57,95 USD RRP*
4. Sunbeam Food Dehydrator:129 USD RRP*
5. Sunbeam Food Lab Food Dehydrator:219 USD RRP*
6. BioChef Arizona 6 tálcás ételszárító:222 USD RRP*
7. Ezidri Snackmaker Digital Food Dehydrator:229 USD RRP*

Élelmiszer-szárítók

Kmart Food Dehydrator – 45 USD

A Kmart pénztárcabarát Anko élelmiszer-szárítója minden alapvető funkcióval rendelkezik, amelyre szüksége van az élelmiszerek otthoni szárításához vagy szárításához. Ez magában foglalja a digitális kijelzőt, a változó hőmérséklet-beállításokat (40°C-70°C), a 48 órás üzemidőt és az öt állítható magasságú, BPA-mentes átlátszó műanyag tálcát, hogy ne ragadjanak le a banánszeletek. A fedél is átlátszó, így a teljes kiszáradási folyamatot ellenőrizheti.

Kogan elektromos élelmiszer-szárító – 49,99 USD

Kiszáradt harapnivalókat szeretne készíteni, és helyet szabadít fel a szekrényeiben? Ez a Kogan elektromos élelmiszer-szárító a kedvenced lehet. Tartalmaz egy LCD-kijelzőt digitális hőmérséklet-szabályzókkal, öt műanyag tálcát hálós réteggel a marhahús és a szárított gyümölcsök elkülönítésére, valamint egy ventilátort az egyenletes kiszáradás és túlmelegedés elleni védelem érdekében.

Devanti 5 tálcás ételszárító – 57,95 USD

Ez a Bunnings Devanti öttálcás ételszárító 360°-os hőciklusos rendszert használ annak biztosítására, hogy minden ételtálca a megfelelő mennyiségű hőt és levegőt kapja a szárításhoz. Az öt szárítótálca a feldolgozandó élelmiszerek mennyiségétől és vastagságától függően is állítható. Ez a modell egy egyszerű be-/kikapcsolóval, változtatható hőmérséklet-beállításokkal (35°C-70°C), valamint élelmiszer-minőségű átlátszó fedéllel rendelkezik.

Sunbeam Food Dehydrator – 129 USD

Ez a Sunbeam élelmiszer-szárító (DT5600) segíthet abban, hogy több tápanyagot és vitamint őrizzen meg az ételben, mindössze három hőfokozattal, 370 W-os maximális teljesítmény mellett a gyümölcsök és zöldségek lassú szárításához. További tartozékok is járnak hozzá, beleértve a gyümölcstekercs tálcát és öt szárítórácsot. Ennek a modellnek az egyetlen hátránya, hogy az online vélemények szerint használat közben kissé zajos lehet.

Sunbeam Food Lab Food Dehydrator – 219 USD

Akár joghurtot tenyészt, akár sárgabarackot szárít, a Sunbeam (DT6000) nagy teherbírású modellje mindkettőhöz elegendő teret, sokoldalúságot és erőt biztosít. Nyolc beállított hőmérséklettel rendelkezik 35°C és 70°C között, plusz egy vízszintes légáramlás biztosítja az egyenletes lefedettséget az üregben (ami azt jelenti, hogy nem kell forgatnia a tálcákat). Hat BPA-mentes nagy polccal, valamint egy 19,5 órás LCD visszaszámlálóval rendelkezik.

BioChef Arizona 6 tálcás ételszárító – 222 USD

Ez a BioChef élelmiszer-szárító (KT-DE-BC-6T-WH-AU) meghosszabbíthatja friss termékeinek élettartamát, és tartósítószer-mentes alternatívát kínál a bolti snackekhez. Hat tálcás kapacitással, állítható termosztáttal (35°C-70°C), 24 órás digitális időzítővel rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy munka közben vagy alvás közben végezze el a szárítást, valamint vízszintes szárítási művelet az egyenletes szárítás érdekében. hátulról előre. A szárítótálcák BPA-mentes rozsdamentes acélból készülnek, amely nem reagál a savas élelmiszerek, például a citrusfélék kezelésére.

Ezidri Snackmaker digitális élelmiszer-szárító – 229 dollár

Ez az Ezidri digitális élelmiszer-szárító (FD500) saját élelmiszer-tartósító állomásként is szolgálhat. Különösen jó azoknak, akik nem akarják, hogy az élelmiszer vesszen kárba. Digitális interfésszel, 30°C-60°C hőmérséklet-tartományban, 24 órás időzítővel, automatikus kikapcsolás funkcióval és öt BPA-mentes polccal rendelkezik.

Mire figyeljek élelmiszerszárító vásárlásakor?

Ha élelmiszer-szárítóba szeretne beruházni, a végső vásárlási döntés meghozatala előtt érdemes megfontolni a következő funkciókat:

• Kapacitás: A legtöbb dehidratáló szabványos öttálcás kapacitással rendelkezik, de ha ömlesztve szeretne rántást vagy egyéb rágcsálnivalót készíteni, keressen hat vagy hét szárítóállványos modelleket, hogy időt és energiát takarítson meg.
• Egyenletes légáramlású rendszer: A vízszintes légáramlási rendszerek egyenletesebb szárítást biztosítanak a tálcákon keresztül, mint a függőleges rendszerek. A vízszintes szárítási művelet azt is jelenti, hogy nem kell forgatnia a tálcákat, és élvezheti a megszáradt ételt, anélkül, hogy bármilyen nedvesség folt lenne.
• Állítható termosztát: Ez az egyik legfontosabb jellemzője az élelmiszer-szárítóknak, mivel lehetővé teszi a szárítási folyamat jobb irányítását. Használhatja a hőmérséklet fenntartására, beállítására vagy módosítására a szárítandó élelmiszerek mennyiségétől és állagától, valamint a kívánt végeredménytől függően.
• BPA-mentes tálcák: Ellenőrizze, hogy a szárító BPA-mentes rozsdamentes acél vagy műanyag tálcákkal van-e felszerelve, így biztosítva, hogy az élelmiszer ne szennyeződjön durva vegyszerekkel, és a nagyobb nyugalom érdekében.
• Átlátszó fedél: Az átlátszó fedél szintén nagyszerű lehetőség, ha figyelemmel akarod kísérni a szárítási folyamatot, különösen, ha még újonc vagy a játékban.

Megéri az ételszárítók?

Az élelmiszer-szárító a rántások készítése mellett egy nagyszerű konyhai eszköz is lehet, ha csökkenteni szeretné az élelmiszer-pazarlást, és meg szeretné hosszabbítani a gyümölcsök, zöldségek és húsok eltarthatóságát. Ennek az a fő előnye, hogy természetes módon, tartósítószer-mentesen, tonna cukor vagy sóoldat használata nélkül tartósítja az élelmiszereket. Ráadásul a dehidratált élelmiszerek általában több tápanyagot és ásványi anyagot tartanak meg, mivel a szárítás alacsony hőmérsékleten, néhány óra alatt történik. Granola, kekszet és keksz készítéséhez is használhat dehidratálót, így sokoldalúbb készülék, mint azt első pillantásra gondolnánk.

Melyik élelmiszer-szárítót vegyem?

Ami az élelmiszer-szárítókat illeti, a gyártók és a modellek közötti legnagyobb különbség általában a kapacitásban és a szárítási időben rejlik. Azok, akik szeretik időnként szárított fűszernövényeket hozzáadni vacsorájukhoz, jobban járhatnak, ha a kisebb kapacitású modelleket nézik, míg a nagyobb kapacitású modellek azok, akik vendéglátó-ipari vállalkozást vezetnek, vagy ömlesztve szeretnének szárítani.

Végső soron az Ön személyes preferenciáitól, valamint a költségvetésétől függ, mivel minden márka számos modell közül választhat, ami azt jelenti, hogy a közelebbi vizsgálat nemcsak a döntés meghozatalában, hanem a hosszú távú megtakarításban is segíthet. fuss. Sok mindent el lehet érni egy élelmiszer-szárítóval, ezért érdemes tisztában lenni a cuccokkal, mielőtt belépsz a helyi boltba.

*Az árak a megfelelő kiskereskedőktől származnak, 2021 márciusában érvényesek.

A képek forrása:Alisafarov/Shutterstock.com, Fabio Balbi/Shutterstock.com, Yuriy Golub/Shutterstock.com.