Légsütők és sütők:mi a különbség?
Először ott volt David és Góliát, majd Tom és Jerry, és a szívet hajtó hajsza Road Runner és Wile E. Coyote között. Manapság semmi sem melegebb, mint a késő esti vágyak kielégítése vagy a gyors családi vacsorák felkorbácsolása úgy, hogy néhány chipset és nugget-et egy légsütőbe teszünk, és néhány percen belül készen is vagyunk. De vajon tényleg jobb az új ellenfél, mint a régi iskola sütő? Vagy a légsütőnek még sok tennivalója van?
Ebben az útmutatóban a ringbe lépünk, hogy közelebbről is szemügyre vegyük az ausztrál konyhák elmúlt pár évének legnagyobb csatáját ─ légsütők vs sütők . Melyik egészségesebb? Nagy az árkülönbség? Megéri mindkettőt?
Mi a különbség a légsütők és a sütők között?
A légsütők és a légkeveréses sütők (vagy a légkeveréses sütők) lényegében ugyanúgy működnek, és mindkettő erős ventilátort használ a forró levegő szétterítésére az étel felmelegítésére. Kivéve, az asztali alternatívát úgy tervezték, hogy gyorsabban keringesse a forró levegőt, mivel viszonylag kis mérete lehetővé teszi a rövid időn belüli főzést is.
A két készüléket többfunkciósra tervezték. Tehát általában az ártól függetlenül képesnek kell lennie ételek sütésére, grillezésére, sütésére és pirítására. Ha hajlandó többet költeni, mindkét típusú egység további luxust kínál, mint például a forgósütő funkció és az étel szárításának lehetősége.
Azért hasonlítjuk össze a légsütőket a légkeveréses sütőkkel, mert a légkeveréses sütő hasonlóképpen ventilátort és elszívó rendszert használ az ételek főzéséhez, ami nem mondható el egy hagyományos, hagyományos sütőről. Ez a fajta egység azt is felgyorsítja a folyamatot, hogy a levegőt az étel felé irányítja, ahelyett, hogy nagy, forró edényként létezne.
Mi a költségkülönbség?
A légsütők lényegesen olcsóbbak, mint a sütők, ami nem meglepő, mivel sokkal kisebb sütési kapacitást tartalmaz. Ezek általában körülbelül 1,2–12 liternyi élelmiszer fér el, ára 100 dollár alatt kezdődik, és eléri az 500 dollárt. Alternatív megoldásként a szabványos sütőkapacitás általában 80 liter, a modellek ára pedig általában 750 és 2300 dollár között mozog.
Persze kivételek mindig vannak. Az olyan üzletek, mint a Kmart és a Bunnings, valamint az olyan online kiskereskedők, mint a Kogan, a közelmúltban kezdtek el olcsó légsütőket árulni az árak töredékéért. Ide tartoznak a neves márkák, köztük a Philips és a Tefal termékei.
Legolcsóbb légsütők
Érdemes megjegyezni, hogy a Bunnings légsütői kizárólag az interneten érhetők el, így ezeket az üzletben nem tudod megnézni. Ráadásul az áruház MarketLink-jén keresztül elérhetővé tett termékek. Ez azt jelenti, hogy a tételeket a Bunnings Trusted Sellers értékesíti és szállítja, nem maga a Bunnings. A harmadik fél eladók közé tartozik a KG Electronic és a Kitchen Warehouse. Íme néhány pénztárcabarát lehetőség a piacon.
| Modell | Kiskereskedő | Ár |
|---|---|---|
| Kmart 1,5 literes légsütő | Kmart | 49 USD* |
| Kogan 4,2 literes digitális alacsony zsírtartalmú, 1400 W-os légsütő | Kogan | 79,99 USD* |
| Kmart 5,3 literes légsütő | Kmart | 89 USD* |
| Heller 1350W 4L légsütő | Bonningek | 99 USD* |
| Kmart 3 az 1-ben légfrissítő sütő | Kmart | 129 USD* |
| Healthy Choice 1400W 5L digitális 5L digitális elektromos légsütő | Bonningek | 118 USD* |
| Tefal 4,2 literes Easy Fry Deluxe Air Fryer | Bonningek | 199,95 USD* |
| Cuisinart 17 literes expressz légkeveréses sütősütő | Bonningek | 389,95 USD* |
*Az árakat a megfelelő kiskereskedőktől vettük, 2020 júliusától érvényesek.
Legolcsóbb sütők
Míg a sütőknek nagyobb az ára, a csúcskategóriás légsütők még mindig drágák lehetnek. Ha körülnéz, azt fogja találni, hogy a piacon vannak olyan beépített sütők, amelyek az ár töredékébe kerülnek, vagy a kiskereskedelmi forgalomban 100-200 dollár pluszba kerül a drágább légsütőkhöz képest. Az alábbiakban felsorolunk néhányat.
| Modell | Kiskereskedő | Ár |
|---|---|---|
| Kogan 60 cm-es elektromos beépített sütő | Kogan | 349 USD* |
| EuroChef 60 cm-es rozsdamentes, kényszerített elektromos fali sütő | Kogan | 479 USD* |
| Euro Appliances 60 cm-es beépített sütő | Készülékek online | 639 USD* |
| Omega 60 cm-es beépített sütő OO654X | Készülékek online | 679 USD* |
| Haier 60 cm-es beépített sütő | Készülékek online | 689 USD* |
*Az árakat a megfelelő kiskereskedőktől vettük, 2020 júliusától érvényesek.
Légsütők és sütők:mi az egészségesebb?
Melyik készülék segíthet egészségesebben étkezni? Itt van néhány tényező, amin érdemes gondolkodni.
A légsütők és a sütők is képesek olaj nélkül sütni
Az egyik fő oka annak, hogy a légsütőt egészségesebb főzési módnak titulálták, mert egyáltalán nem igényel olajat, ami nem mindig igaz serpenyő használatakor. Nyilvánvaló azonban, hogy vannak bizonyos típusú ételek, mint például a fagyasztott hal vagy chips, amelyekhez hasonlóan nincs szükség olajra sem, ha légsütőben vagy sütőben sütik. Mindkét készülék alapfunkciója a grillezés, ami egy másik módszert kínál a zsíros ujjak elkerülésére.
Egészséges főzési funkciók
Számos készülékmárka is kielégíti az egészséges otthoni főzés iránti keresletet azáltal, hogy gőzsütők és gőzkombinált sütők széles választékát kínálja. Általában valamivel több mint 1600 dollárért találhat modellt, a magasabb kategóriás egységek pedig általában 5000 dollárba kerülnek.
A gőzben való főzés népszerű főzési módszer volt a karcsú tartás érdekében. Állítólag tápanyagban tartja a zöldségeket, így továbbra is élvezheti az ízletes ételeket anélkül, hogy elveszítené a vitaminokat. Sajnos ez a funkció nem szerepel a légsütőkben, kivéve, ha olyan multicookert szeretne vásárolni, amelynek az egyik funkciója a levegős sütés.
Légsütők és sütők:melyik süthet jobban?
Sütéskor a forró levegő keringtetéséről azt állították, hogy különösen hasznos a sütemények készítésekor, mert nem kell megforgatni az édes, tésztás finomságot az egyenletes sütés érdekében. A konvekciós melegítés ideális környezetet biztosít a piték és péksütemények számára is, mivel képes megolvasztani a zsírt és gőzt termelni, ami elősegíti a tészta kelését. Ebben az esetben mindenki nyer.
De ha egy süteményt, kenyeret vagy lényegében bármit, ami tésztából készül, felver, akkor jobb, ha ragaszkodsz egy hagyományos sütőhöz. A ventilátor által keltett forró levegő hatására az étel enyhén megbillenhet vagy egyenetlenül emelkedhet.
Légsütőt vagy sütőt vegyek?
Íme néhány szempont, amelyeket figyelembe kell venni, amikor eldönti, mi a legjobb az Ön számára.
- Ár
- Jellemzők
- Konyhatér
Ár
Ha nem szeretne 300 dollárnál többet költeni egy új készülékre, a légsütőnek van néhány remek funkciója, amelyek segíthetnek a konyhában. Az a tény, hogy nem igényel sok olajat, azt is jelentheti, hogy hosszú távon megspórolhat néhány plusz dolcsit az élelmiszerek árán, így ez mindenki számára előnyös.
De ha hajlandó a nehezen megkeresett pénzét egy csúcskategóriás modellre fektetni, akkor érdemes megnézni a különböző típusú sütőket és a légsütőket. A nagyobb ár általában több funkciót jelent, nem csak kapacitást. Bár a légsütők ára általában a funkciók számától függően ingadozik, sok multicooker is gyakran ugyanabba a kategóriába tartozik. Így valószínűleg sokkal olcsóbban talál egy 17 literes alapmodellt, mint egy 5 literes légsütőt, minden csengővel és síppal.
Jellemzők
Kétségtelenül a sütők kiütik a parkból, ha a funkciókról van szó. Ez magában foglalja az olyan márkák modelljeit is, mint a Westinghouse, amelyek levegős sütési funkciót is tartalmaznak az olyan dolgokon kívül, mint a pirolitikus öntisztító és grillezés. A nagy kapacitás ideális kiadós, családi méretű ételek elkészítéséhez is.
konyha
Attól függően, hogy melyik modellt szerzi be, egy légsütő még így is megfelelő mennyiségű helyet foglalhat a padon. De kényelmes megoldás, ha a konyhájában nincs sok hely sok készüléknek, különösen a terjedelmes fehéráruknak. Ráadásul a légsütők ugyanazokat az alapvető funkciókat látják el, mint a sütők, így sokkal praktikusabb főzési megoldást jelenthetnek mindazok számára, akik inkább tárolásra használják a sütőt.