A levesfőző kötelező, vagy dög?

Van valami jobb, mint egy forró tál leves egy hűvös éjszakán? Igen! Leves, ami nem Heinz-konzervből származik. A leves elkészítésének egyik gyors módja az, hogy turmixgéppel egy mozdulattal porrá törjük és összeturmixoljuk a hozzávalókat, majd a tűzhelyen felmelegítjük a főzetet. Vagy van egy másik konstrukció a piacon, amely egyetlen gombnyomással képes felverni egy adag levest – egy levesfőző. De vajon kötelező, vagy pénzkidobás? Megtudjuk.

Hogyan működik a levesfőző?

A levesfőző egy többfunkciós készülék, amely különféle keverési funkciókat kombinál, hogy a levest darabos vagy sima legyen (vagy bárhogyan szereti), fűtőelemmel vagy súrlódó lapátokkal, hogy egy adag levest körülbelül 20-30 fokban főzzön. percek. A levesfőzők általában egy turmixgépre vagy vízforralóra hasonlítanak.

Mi értelme van egy levesfőzőnek?

A levesfőző megszabadít a leveskészítéstől. Minimális időt és erőfeszítést igényel, ami tökéletes elfoglalt családoknak és mindenkinek, aki nem szeret főzni. Csak annyit kell tennie, hogy belekeverje a hozzávalókat, adjon hozzá alaplevet és egyéb fűszereket, pirítsa meg (ha szükséges), és hagyja, hogy a levesfőző gondoskodjon a többiről.

A legtöbb leveskészítő különféle beállításokkal és funkciókkal rendelkezik, hogy különböző konzisztenciákat és textúrákat készítsen, vagy specifikus recepteket készítsen, például sütőtök- vagy paradicsomlevest. Az alapmodellek jellemzően csak forralási és turmixolási funkcióval rendelkeznek, korlátozott konzisztencia-beállításokkal, ezért a legtöbben a turmixgéppel készítik a levest.

Mi a különbség a levesfőző és a turmixgép között?

A levesfőző nem csak egy megdicsőült turmixgép? Igen és nem. Bár levest készíthet turmixgépben, általában a turmixolási munkának csak a felét végzi el, de nem melegíti vagy főzi az összetevőket. Egyes turmixgépek azonban nagyon közel állnak egymáshoz, mivel egyes modellek sebessége elég magas ahhoz, hogy a turmixgép súrlódása lassan felmelegítse a levest.

A levesfőző egy kicsit másképp működik. Kifejezetten leves (és turmixok) készítésére tervezték, és a forgó pengék súrlódását használja fel a leves felmelegítésére és az összes hozzávaló egyidejű turmixolására. A leveskészítők idő- és hőmérséklet-beállításokkal is rendelkeznek, így beállíthatja a leves főzését, és visszatérhet, ha kész. Néhány levesfőző teljes értékű fűtőelemmel, például hagyma vagy hús pirításához, melegen tartási beállítással és előtisztító üzemmóddal is rendelkezik.

A legjobb levesfőzők és turmixgépek

Jó ár-érték arányú levesfőzőt vagy turmixgépet keres? Tekintse meg az alábbi javaslatainkat:

• Kogan Soup &Smoothie Maker:69,99 USD*
• Tefal Soup &Co turmixgép:170 USD*
• Beko Prowellness vákuumkeverő:190 USD*
• Morphy Richards Total Control Soup Maker:$229*
• Cuisinart Blend and Cook Soup Maker:255 USD*

Kogan Soup &Smoothie Maker ─ $ 69,99*

Ez a Kogan leves- és turmixkészítő az egyik legolcsóbb a piacon, és könnyen használható. Hat előre beállított főzési lehetőséggel rendelkezik – darabos, közepes, sima, gyümölcslé/keverék, lekvár és melegen tartás – digitális kijelző, túltöltésérzékelő és egy bő, 1,7 literes rozsdamentes acél kancsó (elég nagy egy négytagú család számára).

Tefal Soup &Co turmixgép ─ $170*

Ez a Tefal Soup &Co modell (BL908) egy nagy teljesítményű 2 az 1-ben főző- és hűtési turmixgép, amely leveseket, turmixokat, mártogatósokat és mindenféle kenhető ételt készíthet. Négy automatikus programmal, ötfokozatú impulzusos zúzott jég funkcióval és nagyon nagy, 2 literes kannával van felszerelve. És a legjobb rész? Öntisztító funkcióval rendelkezik, aminek a mosogatásnak gyerekjáték kell lennie!

Beko Prowellness vákuummixer ─ 190 USD*

Ez a Beko vákuummixer távol tartja az oxigént az egyenlettől, hogy segítsen a maximális tápanyaghoz jutni a főzetekből. Hat előre beállított programmal érkezik, köztük egy leves elkészítéséhez; és egy automatikus tisztítás funkcióval és egy 1,5 literes kancsóval. Ha mindig úton van, az is tetszeni fog, hogy egy 700 ml-es vákuumzáras utazópalack is jár hozzá.

Morphy Richards Total Control Soup Maker ─ $229*

Morphy Richards vitathatatlanul a levesfőzők királya. A Total Control Soup Maker egy hozzáadott pirítási és turmixolási funkcióval rendelkezik, amely lehetővé teszi a levesek és turmixok elkészítését minimális erőfeszítéssel. Rendelkezik továbbá egy remek adagszabályozási funkcióval, amely automatikusan személyre szabja a főzési időt, valamint más különféle főzési programokkal is rendelkezik, hogy sima és darabos leveseket készítsen, valamint egy könnyen tisztítható funkcióval.

Cuisinart Blend and Cook Soup Maker ─ $255*

Ez a Cuisinart gép mindent megtesz – forró leveseket, hideg turmixokat, jeges italokat és még sok mást. A levesekhez egyszerűen adja hozzá az előre felvágott hozzávalókat, és a gép mindent megpirít és turmixol, amíg a leves készen áll a tálalásra. Ez a modell digitális vezérléssel, három hőmérséklet- és négy sebességbeállítással rendelkezik, amelyek segítenek elérni a kívánt leves állagot.

Mennyibe kerül egy levesfőző?

A levesfőzők nagyjából ugyanannyiba kerülnek, mint a turmixgépek, az árak 70 dollártól kezdődnek, és akár a 300 dollárt is elérhetik, a nagyobb kapacitással és több előre beállított funkcióval rendelkező modellek esetében. Ha komolyan gondolja a levest, érdemes többet keresnie egy olyan modellért, amely intelligens csatlakozással rendelkezik, amely hozzáférést biztosít a készülékéhez tartozó receptekhez és főzési tippekhez.

Tehet nyers húst a levesfőzőbe?

Minden húst (beleértve a halat is) elő kell főzni, mielőtt a levesfőzőbe tenné, mert a legtöbb modell hőfokozata egyszerűen nem elég magas a hús alapos megfőzéséhez. Jó módja annak, hogy kihagyd ezt a lépést, ha a többi étkezésből megmaradt húst felhasználod egy kiadós leves elkészítéséhez. Ez csökkenti az élelmiszer-pazarlást is. Ennek ellenére léteznek olyan modellek, mint a Morphy Richards Total Control Soup Maker, amely egy fűtőelemmel rendelkezik, amely lehetővé teszi kis mennyiségű (200 g-nál kevesebb) nyers hús sütését.

Tehetsz fagyasztott zöldségeket egy levesfőzőbe?

Kis mennyiségű fagyasztott zöldség (kevesebb, mint 100 g), például borsó vagy sárgarépa, jó, ha forró húslevessel a levesfőzőbe helyezheti. Alapszabály, hogy ne tegyen nagy mennyiségű fagyasztott zöldséget a levesfőzőbe, mert a) ez károsíthatja a készülék pengéit, és b) mert lelassíthatja a főzési folyamatot. Ha biztonságban akarja játszani, csak hagyja teljesen felolvadni a hozzávalókat, mielőtt beteszi őket a levesfőzőbe.

5 ok a levesfőző használatára

#1 – Időt és erőfeszítést takarít meg: A levest a semmiből főzni nagyon időigényes lehet. Általában fel kell vágni a hozzávalókat, és különböző edényekkel párolni mindent, miközben figyelemmel kíséri a főzési időt stb. A levesfőző mindezt egyetlen gombnyomással elvégzi Ön helyett.

#2 – Megspórolja a mosogatás költségeit: Serpenyő, edények és turmixgép elmosása helyett; nem lesz más, mint egy kancsó és penge a tisztításhoz!

#3 – Sokoldalú: A levesfőzők nem csak levest készítenek. Készíthetnek turmixokat, turmixokat, tésztákat, mártogatósokat és még bébiételeket is. A turmixgépek azonban jellemzően sokkal több funkcióval rendelkeznek.

#4 – Segít csökkenteni az élelmiszer-pazarlást: Ha gyakran találja magát véletlenszerű maradékokkal a hűtőszekrényben, a leves elkészítése a tökéletes módja annak, hogy felhasználja az ételt és minimalizálja a hulladékot. Öntsön mindent a levesfőzőbe, adjon hozzá húslevest, fűszereket, és készítsen egy kiadós levest vagy gumbót.

#5. Helyet takarít meg a konyhában. A levesfőző karcsúbb és kompaktabb kialakítású, mint a turmixgép, ami azt jelenti, hogy a legapróbb szekrényekbe is elfér.

Jellemzők, amelyekre figyelni kell a levesfőzőben

Kapacitás

Egy liter leves körülbelül három adagnak felel meg. Ha azt tervezi, hogy az egész család számára készít egy adagot, győződjön meg arról, hogy a levesfőző legalább 1,5 literes kapacitással rendelkezik.

Funkciók és programok

Minél több előre beállított program és funkció van, annál több lehetősége lesz a konzisztencia és a befejezés tekintetében. Egyes leveskészítők párosítási funkcióval is rendelkeznek, amely lehetővé teszi bizonyos összetevők megsütését az elején. Keressen olyan modelleket, amelyek különféle turmixolási opciókkal és speciális programokkal rendelkeznek a pörköltekhez stb., valamint melegen tartás funkcióval és szünet gombbal arra az esetre, ha az utolsó pillanatban szeretné hozzáadni a hozzávalókat.

Könnyen tisztítható

A legtöbb levesfőző alkatrész nem mosogatógépben mosható, ami azt jelenti, hogy kézzel kell mosni. Keressen olyan modellt, amelyhez tapadásmentes talppal és üvegkannával (műanyag helyett) tartozik, ami megkönnyíti a tisztítást. Vannak olyan modellek is a piacon, amelyek automatikus tisztítási funkcióval rendelkeznek!

Mennyi ideig tart a leves elkészítése egy levesfőzőben?

Az elejétől a végéig nagyjából 20-30 percet vesz igénybe, a főzési/turmixolási beállítástól függően. A darabos leves főzése általában a legtovább tart. A turmixgéppel leves elkészítése 10 vagy 20 perccel tovább tart.

Csirkeleves

Hozzávalók	Utasítások
200 g főtt (aprított) csirke 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 apróra vágott vöröshagyma 200 g burgonya (meghámozva és felkockázva) Csirkealaplé (1L) Főzőkrém (elhagyható)	Tegye bele az összes hozzávalót a levesfőzőbe Állítsa a főzési funkciót „sima”-ra, és hagyja párolni, amíg a burgonya megpuhul (20 perc) Adjon hozzá főzőtejszínt az extra ízért

Paradicsomleves

Hozzávalók	Utasítások
1 evőkanál vaj 10 db friss paradicsom 1 apróra vágott vöröshagyma Növényi alaplé (800 ml)	Olvasd fel a vajat a levesfőzőben Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és hagyjuk párolni Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és a zöldséglevest Állítsa a levesfőzőt „sima” állásba

Megéri egy levesfőző?

Ha komolyan gondolja a levest, pontosabban a levest minimális erőfeszítéssel, akkor egy levesfőző teljesen megéri. Olyan egyszerű, mint elkészíteni a hozzávalókat, és csak megnyomni a „Főzés” gombot, és 20 perc alatt elfogyaszthat egy adag levest, miközben tévét néz. Mint említettük, a levesfőzők turmixokat, lekvárokat és egyéb ételeket is készíthetnek, ami sokoldalúvá teszi őket.

Másrészt, ha nem bánja, ha egy kicsit több időt tölt a konyhában, akkor a legjobb, ha marad a turmixgéppel történő leves mellett, és megspórolja a levesfőző költségeit. A turmixgépek ára nagyjából ugyanannyiba kerül, mint egy levesfőző, de összességében több funkcióval rendelkeznek, ami több pénzt jelent.

A képek forrásai:A képek forrásai:Dani Vincek/Shutterstock.com, NDAB Creativity/Shutterstock.com, Oksana Mizina/Shutterstock.com, Eduardo Lopez/Shutterstock.com.