Helyes Food Storage eljárások
A nem megfelelő élelmiszer tárolására betegséget okoz , ha veszélyes mikrobák gyarmatosították a táplálékforrást. Ez történik, amikor az élelmiszer unrefrigerated vagy fagyott , vagy ha száraz árut nem becsukva, vagy fogyasztják túl a legjobb dátum . Megfelelő tárolási hőmérséklet és az élelmiszer fogyasztásához tételek előtt eltarthatósági idő lejár a legjobb módja , hogy megakadályozzák az élelmiszerekkel terjedő betegségek , mint a botulizmus .
Dry Goods
A száraz áruk - köztük a liszt , cukor , rizs, bab és a gabonafélék - a legegyszerűbb ételek tartani biztonságosan . Száraz áruk biztonságosan lehet tárolni légmentes csomagolásban . Vágjuk a legjobb dátum , valamint az az élelmiszer neve és elkészítési utasításokat , ki a csomagot , és ragasztószalaggal a kon . Dobd le és tegye az ételt , ha már lejárt .
Konzervet
Konzervek közé tartoznak azok is , amelyek a boltban vásárolt , és azokat, akik házi konzerv . Ezeket meg kell tartani, a hőmérséklet 32 és 100 fokot , és szárazon kell tartani , hogy a rozsdásodás megakadályozására az alumínium részeit a konténerek . Az USDA , alacsony savtartalmú élelmiszerek, mint a kukorica, bab , húsok és tészták biztonságosak 2-5 év, míg a magas savtartalmú élelmiszerek, mint a paradicsom, káposzta és a ecettel bázisok nem tárolhatók hosszabb 18 hónapnál .
Meat
Főtt vagy nyers hús kell tartani a hideg , ha nem maradt fenn . Meg kell szorosan csomagolt műanyag csomagolást , alufóliába vagy cipzáras táskák kimondottan fagyasztás minimális levegő a csomagoláson . Használja fagyasztható friss hús azonnal. Friss hús nem szabad hűtőszekrényben tárolni több mint két napig. Fagyasztott húsok tartható a végtelenségig fagyasztóban elmarad 0 fok Fahrenheit szerint az USDA , de kezdi elveszíteni minőségű két-három hónapig .
Dairy
Tejipari termékek, mint mint a tej , sajt, tojás , vaj kell maradnia a hűtött , kivéve , ha használják . Tárolja azokat a felső polcon a hűtőszekrény , ahol a hőmérséklet úgy kell megállapítani, 40 fok Fahrenheit vagy hidegebb , és mindig meg őket a legjobban és öt óra. Tej tart 5-7 napig , joghurtot és tejfölt akár 10 napig és a vaj és a margarin 2 hét és 6 hónap. Kemény sajtok tart akár 4 hónapig , ha védett a levegőből jól szigetelő műanyag csomagolást , és lágy sajtok jó akár 2 hétig . Sajt , hogy növekszik a nehéz penész, vagy tojást , vagy tej szaga meg kell semmisíteni helyett használt .
Sült Áruk
SStore , cukrászsütemények és kenyér tojás- vagy Krém alapú frostings vagy bevonatok a hűtőszekrényben , legfeljebb egy hónapra . Unfrosted süteményekben lehet tartani a hűtőben akár 4 hónapig . Kenyér tartható a pultra , legfeljebb egy hétig ellenőrzött környezetben , vagyis anélkül, hogy túlzott hőhatásnak, illetve páratartalomnak . Minden süteményekben tovább tart , ha elhelyezni a légmentes csomagolásban vagy zárt cipzár tároló zsák .
Gyümölcsök és zöldségek
Nagyon érett gyümölcsök , menj be a fiók a hűtőszekrény mellett minden zöldségeket, kivéve burgonya, hagyma és néhány tök . Gyümölcsök , hogy kell érlelni , hogy jól ül egy asztalnál , vagy counter ki a tűző napon. Burgonyát és a hagymát kell tartani egy sötét hűvös helyen kiterjeszteni az életüket , és tökfélék , mint a sütőtök túléli napokig a földön egy sarokba . Soha ne használjon termékek , hogy puha , csípős , vagy azt külső jelei a véraláfutások, illetve a rothadás.